Beschreibung

Einige essen bestimmtes Obst und haben unmittelbar danach Bauchschmerzen, für andere ist das Müsli mit Milch mit dem direkten Gang zur Toilette verbunden, wieder andere leiden an Gelenk- und Kopfschmerzen nach einem Stück Kuchen. Das Feld der Nahrungsmittelunverträglichkeiten ist umfangreich. Grund genug, warum Konsumenten oft nicht mehr wissen, woran sie bei bestimmten Lebensmitteln überhaupt sind und sie oftmals zu Unrecht verteufeln.

Melanie Demanega, Ernährungstherapeutin und Ernährungswissenschaftlerin gibt in diesem Webinar Aufschluss darüber wie fein der Unterschied zwischen Unverträglichkeit und Allergie ist, wie Unverträglichkeiten entstehen, welches die klassischen Symptome sind uns wie sie diagnostiziert werden können. Dabei legt sie einen Schwerpunkt auf alltagstaugliche Praxistipps, die den kulinarischen Genuss um ein Vielfaches optimieren können.

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Veranstaltungsort : Schlachthofstraße, 59, 39100 Bozen, Südtirol, Italien
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