Beschreibung
5 Wirkprinzipien (oder der 5 Elemente): Wasser - Heilpflanzen - Ernährung - Bewegung -.Lebensordnung
Inhalt
Einführung in die Ernährung auch nach Sebastian Kneipp
Einführung in die Makronährstoffe: Eiweiße, Kohlenhydrate, Fett
Einführung in die Mikronährstoffe: Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Enzyme u.a.
Einführung in Makro- und Mikronährstoffe
Zivilisationskrankheiten - Krankheitsursachen
Lebensmittel - Genussmittel
Vegetarische Ernährung
Vegane Ernährung
Esskultur – Essrhythmus
Kochpraxis
Im Rahmen des gesamten Kurses werden einzelne theoretische Inhalte Schritt für Schritt behandelt und damit ein Einblick in die Theorie der Vollwerternährung gegeben.
In der Praxis werden viele einfache und schmackhafte Vollwertgerichte gekocht und mit Anregungen für zu Hause vervollständigt.
